7 мифов о продуктах, которые мы употребляем каждый день

Существует несколько продуктов, которые, по общему мнению, очень полезны, но на самом деле это заявление слишком сильно преувеличено. Когда вы узнаете всю правду о мифах, окружающих их, вы, возможно, решите раз и навсегда отказаться от них и начнете выбирать для своей семьи более здоровое питание.

Заблуждение 1. Если вы хотите сократить потребление кофеина, приготовьте латте вместо эспрессо.

Когда утром вы решаете, каким кофе насладиться, чтобы быстро разбудить еще спящий организм, вам, скорее всего, хочется приготовить напиток с наибольшим количеством кофеина. Хотя кажется, что больше всего кофеина в эспрессо (из-за его вкуса), вы найдете примерно столько же этого вещества в латте и капучино. Единственное отличие — тип используемого кофе и способ смешивания ингредиентов.

Заблуждение 2. Десерт должен подаваться только после обеда.

Обычно люди едят сладкие продукты и фрукты на полдник. Однако это не означает, что именно это время лучше всего подходит для их употребления. Диетологи рекомендуют лакомиться фруктами и сладостями утром или в середине дня. Богатая сахаром еда должна употребляться как можно раньше, чтобы к концу дня уровень инсулина успел нормализоваться и не вызвал проблем с засыпанием.

Заблуждение 3. Ржаной хлеб лучше, чем белый.

В некоторых домах просто невозможно найти продукты из белой муки, так как люди считают, что она не подходит для употребления, если вы пытаетесь похудеть или страдаете аллергией на такой тип пищи. Но если вы сравните этикетки черного и белого хлеба, вы увидите, что количество калорий в них примерно одинаковое. Тем не менее мука, используемая для приготовления ржаного и белого хлеба, различается — в первом случае применяется ржаная мука, которая содержит больше клетчатки. Хлеб, приготовленный из пшеницы твердых сортов, легче усваивается и переваривается, чем обычный белый.

Заблуждение 4. Гранола — это здоровая закуска.

Закуска, приготовленная из различных ингредиентов, таких как орехи и мед,- это гранола. Большинство людей думают, что это очень полезный продукт для перекуса, потому что в нем мало сахара и жиров. Однако искусственные подсластители, часто присутствующие в списке ингредиентов гранолы, увеличивают аппетит, в конечном итоге приводя к перееданию.

Заблуждение 5. Оливковое масло лучше, чем подсолнечное.

Когда вы принимаете решение чаще использовать полезные растительные масла, вы в первую очередь вспоминаете об оливковом. Однако любое приготовленное из семян масло невероятно полезно, если употреблять его умеренно. Так как в них содержатся ненасыщенные жирные кислоты, эти масла, в отличие от остальных, ускоряют метаболизм без создания излишней нагрузки на сердце.

Заблуждение 6. Сырцовый тростниковый сахар полезен.

Хотя тростниковый сахар действительно содержит несколько полезных элементов, они вовсе не делают его суперпродуктом, которым следует заменить все остальные разновидности сахара, используемые в рецептах. Тростниковый сахар полезен только потому, что этот продукт, который можно потреблять в нерафинированном виде.

Заблуждение 7. Лапша и крахмал приводят к набору веса.

Многие люди думают, что потребление пасты и картофеля приводит к появлению лишнего веса, который так портит внешний вид. На самом деле эти продукты не так страшны, как может показаться. Картофель содержит большое количество калия и магния — питательных веществ, жизненно необходимых организму. В пасте из твердых сортов пшеницы присутствует полезная для тела энергия, а вот блюда, приготовленное с обычной пастой, дают нам одни пустые калории.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Sarapul
Добавить комментарий

Adblock
detector